Updated: Apr 13, 2020
Heute habe ich für euch als erstes Rezept ein Pancake-Rezept. Auf dem BIld seht ihr Pancakes für 1 Portion, also aus 1/4tel der Rezeptmenge. Ich esse sie super gerne mal zum frühstück, gerne mit Obst, Kompott, Marmelade oder Sirup. Was das Topping betrifft könnt ihr kreativ sein ;) Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit!
PANCAKES
4 Portionen
45 Minuten
Nährstoffübersicht
Nährstoff pro Portion pro 100 g
Energie 460 kcal kcal
Kohlenhydrate 71,80 g g
Eiweiß 12,70 g g
Fett 12,60 g g
Zutaten Vorgehen
- 400 g (Dinkel-)Mehl In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten
- 6 EL Zucker/Xucker miteinander vermischen. - etwas Vanille - 1 Pck. Backpulver - 1 Prise Zimt
- 500 ml Pflanzendrink, Anschließend die nassen Zutaten: Pflanzendrink, Apfelmark,
ungesüßt Ruaroma (falls erwünscht) und Apfelessig hinzugeben und
- 2 EL Apfelmark alles gut miteinander vermengen bis eine cremige, - 1 EL Apfelessig klümpchenfreie Masse entsteht.
- opt. 3 Tropfen
Rumaroma
- Margerine In einer Pfanne etwas Margerine bei geringer bis mittlerer Hitze schmelzen und mit einer kleinen Kelle oder einem Esslöffel Pancakes in der Pfanne formen und diese gold-
braun braten.
Basierend auf: https://www.chefkoch.de/rezepte/2510331393973584/Vegane-Pancakes-milchfrei-eifrei-laktosefrei.html