Pancakes

*eine Portion entspricht hierbei 1/4 des Rezepts
** Bezüglich dem Grundrezept ohne Topping unter Verwendung von

Xucker, Mandeldrink undinsgesamt 40g Alsanmargerine (10g pro Portion)

Nährstoff

Energie

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

*pro Portion

460 kcal

71,80 g

12,70 g

12,60 g

pro 100 g

 kcal

 g

g

g

Nährstoffübersicht

Rezept

Gut hierzu passen Himbeeren, selbstgemachter Mangokompott, kleingeschnittene Äpfel, Apfelmark, Marmelade oder Sirup.

1

Zutaten

  • 4oog (Dinkel-)Mehl

  • 6 EL Zucker/Xucker

  • etwas Vanille

  • 1 Pck. Backpulver

  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.

2

  • 500 ml Pflanzendrink, ungesüßt

  • 2 EL Apfelmark

  • 1 EL Apfelessig

  • opt. 3 Tropfen Rumaroma

Anschließend die nassen Zutaten: Pflanzendrink, Apfelmark, Rumaroma (falls erwünscht) und Apfelessig hinzugeben und alles gut miteinander vermengen bis eine cremige, klümpchenfreie Masse entsteht.

3

  • Alsanmargerine

In einer Pfanne etwas Alsanmargerine bei geringer bis mittleren Hitze schmelzen und mit einer kleinen Kelle oder einem Esslöffel Pancakes in der Pfanne formen und diese goldbraun braten.

Zubereitungszeit:

45 min

Anzahl der Portionen:

4

Schwierigkeit:

leicht

©2020 by Alex Volk