Pancakes

*eine Portion entspricht hierbei 1/4 des Rezepts
** Bezüglich dem Grundrezept ohne Topping unter Verwendung von

Xucker, Mandeldrink undinsgesamt 40g Alsanmargerine (10g pro Portion)

Nährstoff

Energie

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fett

*pro Portion

460 kcal

71,80 g

12,70 g

12,60 g

pro 100 g

 kcal

 g

g

g

pancakes.jpeg

Nährstoffübersicht

Rezept

Gut hierzu passen Himbeeren, selbstgemachter Mangokompott, kleingeschnittene Äpfel, Apfelmark, Marmelade oder Sirup.

1

Zutaten

  • 4oog (Dinkel-)Mehl

  • 6 EL Zucker/Xucker

  • etwas Vanille

  • 1 Pck. Backpulver

  • 1 Prise Zimt

Zubereitung

In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.

2

  • 500 ml Pflanzendrink, ungesüßt

  • 2 EL Apfelmark

  • 1 EL Apfelessig

  • opt. 3 Tropfen Rumaroma

Anschließend die nassen Zutaten: Pflanzendrink, Apfelmark, Rumaroma (falls erwünscht) und Apfelessig hinzugeben und alles gut miteinander vermengen bis eine cremige, klümpchenfreie Masse entsteht.

3

  • Alsanmargerine

In einer Pfanne etwas Alsanmargerine bei geringer bis mittleren Hitze schmelzen und mit einer kleinen Kelle oder einem Esslöffel Pancakes in der Pfanne formen und diese goldbraun braten.

 Basierend auf: https://www.chefkoch.de/rezepte/2510331393973584/Vegane-Pancakes-milchfrei-eifrei-laktosefrei.html

Zubereitungszeit:

45 min

Anzahl der Portionen:

4

Schwierigkeit:

leicht